Gaufres du Nord

Préparation: 10 minutes + attente 30 minutes Cuisson: 3 minutes Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre 15 g de levure de boulanger 2 cuillères à soupe de vergeoise 2 cuillères à soupe de rhum 1 pincée de sel 3 oeufs 1/4 litre de lait 1/2 litre de bière 1 gousse...

Croustillants de bananes dorées

Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients: 6 feuilles de brik 8 bananes fermes 1 jus d’un citron 1/2 tasse de beurre salé (120 g) 1/2 tasse de lait (125 ml) 6 c. à soupe de marmelade d’abricot (90 ml) 2 c. à soupe de rhum (30 ml) 100 g de...

Côtes levées à la bière

Préparation de la sauce: 30 minutes Cuisson de côtes levées: Environ 1 heure 30 Ingrédients: 3 à 4 livres de côtes levées de dos 3/4 tasse de bière (190 ml) 1 tasse de ketchup (250 ml) 3 c. à soupe de vinaigre de cidre (45 ml) 3 c. à soupe de sauce Worcestershire (45...