Recettes


Veau aux oignons

Préparation : 1 heure 15 Cuisson : 1 heure Ingrédients: 800 g de quasi de veau 500 g d’oignons 1/2 tasse de muscadet (125 ml) 3/4 tasse de lait (190 ml) 3 c. à soupe de beurre (45 ml) 1 morceau de sucre Noix de muscade Sel, poivre du moulin Préparation: Faites...

Crème de citrons à l’ancienne

Préparation et cuisson: 15 minutes Ingrédients: 3 citrons 3 œufs 1/2 tasse de sucre (110g) 1/2 tasse de beurre (110g) 50 g de fruits confits mélangés Préparation: Râpez le zeste des 3 citrons. Pressez le jus d’un seul citron. Dans un bol, battez à la fourchette les...

Lapin à la saucisse

Préparation: 15 minutes Cuisson: 40 minutes Ingrédients : 1 râble de lapin, 350 g de saucisse maigre, 350 g de pâtes fraîches, 1/2 tasse de vin blanc sec, (125 ml) 2 c. à soupe d’huile d’olive, (30 ml) 2 c. à thé d’oignon, (10 ml) 2 c. à thé de...