by Pq-cuisines | Mar 8, 2021 | Boulangerie et pâtisseries, Recettes
Préparation : 15 minutes Cuisson : de 50 à 60 minutes Ingrédients : 2 tasses de farine tout usage(500 ml) 1 tasse de sucre (250 ml) 1 tasse d’abricots séchés hachés(250) 1/2 tasse de noix hachées (125 ml) 1 c. à table de poudre à pâte (15 ml) 1 c. à thé de sel...
by Pq-cuisines | Mar 8, 2021 | Desserts, Recettes
Préparation: 10 minutes Cuisson: 40 minutes Ingrédients: 3 grosses pommes ou 4 petites 80 g de tapioca 1/2 tasse de sucre (125 ml) 1/4 de tasse de crème fraîche 35%(65 ml) 3/4 de tasse de lait (190 ml) 3 oeufs 2 c. à soupe de beurre (30 ml) vanille liquide...
by Pq-cuisines | Mar 8, 2021 | Cuisine spécialisée, Cuisine spécialisée - Végétarienne, Recettes
Préparation et cuisson: 1 heure Ingrédients : 1 oignon haché 2 gousses d’ail Huile 1 petit paquet de champignons émincés 1 poivron vert en dés 1 tasse de riz (250 ml) 1 boîte de haricots rouges (19 oz), égouttés 1 boîte de tomates en dés (28 oz) 1/2 tasse de bouillon...
by Pq-cuisines | Mar 8, 2021 | Les viandes, Les viandes - Gibier, Recettes
Préparation: 20 minutes Cuisson: 35 à 40 minutes Ingrédients: 1 cuissot de chevreuil 100 grammes de lard gras 6 c. à soupe de vinaigre de vin rouge (90 ml) 2 c. à soupe d’eau de rose (30 ml) 1 c. à café de sucre (5 ml) Mélange d’épices: 1 c. à café de...
by Pq-cuisines | Mar 7, 2021 | Desserts, Recettes
Réfrigérer au moins 8 heures. Ingrédients: 1 1/2 tasse de crème à 35 % (375 ml) 3/4 tasse de sirop au chocolat (190 ml) 1 c. à thé de vanille (5 ml) 27 biscuits Graham (environ) grains ou copeaux de chocolat, pour décorer Préparation: Fouetter la crème à 35 % en...
by Pq-cuisines | Mar 7, 2021 | Cuisine spécialisée, Cuisine spécialisée - Italienne, Recettes
Préparation: 10 minutes Marinage: 30 minutes Ingrédients: 300 g de filet de boeuf Huile d’olive, au goût Jus de 1 citron Sel Poivre noir du moulin Roquette ou laitue au choix Fines tranches de parmesan Quelques feuilles de basilic frais Préparation: Faire couper...
