Amuse-gueule et canapés


Baquette tomates-mozzarella

  Ingrédients: 1 baguette 2 mozzarellas 4 petites tomates basilic frais huile d’olive Préparation: Coupez la baguette en 2 morceaux. Coupez chaque morceau en 2 dans le sens de la longueur. Coupez les tomates en rondelles. Egouttez les mozzarellas et coupez-les...

Canapés des neiges

Pour servir 15 personnes Préparation: 15 minutes Pas de cuisson Ingrédients : 1 baguette de pain de campagne, 3 grandes tranches de saumon fumé, 250 g de fromage frais, 5 c. à soupe de lait, 15 g de raifort quelques brins d’aneth, 8 tomates cerises Préparation :...

Canapés avocat et saumon fumé

N Préparation: Pelez et dénoyautez 1 gros avocat; citronnez légèrement la pulpe et passez-la ou mixer avec 2 fromages frais carrés demi-sel et quelques brins de cerfeuil, ciboulette et estragon. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de paprika et mixez encore pour avoir...

Tartines Libanaises

Préparation: 10 minutes Ingrédients : 100 g de pois chiche cuits 4 tranches de pain complet 1 c. à soupe de jus de citron (15 ml) 1 c. à soupe d’huile d’olive (15 ml) 1 gousse d’ail Paprika, sel, poivre Préparation : Passez les pois chiche avec le...

Boulettes siciliennes

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients: 1 flacon souple de Mayonnaise de Dijon Légère Amora 500 g de chair à saucisse 5 champignons de Paris 100 g de tomates semi-confites 2 échalotes Persil, piment de Cayenne Préparation : Hachez le persil, les...

Boules aux fruits

N Ingrédients: 1 paquet de 6 onces de chocolat chips mi-sucré 1 tasse de cerises hachées 1 paquet de 6 onces de chocolat chips butter scotch 2 tasses de guimauves miniatures 8 onces de fromage philadelphia 2 tasses de noix de coco râpé 1/2 tasse de noix hachées...