Amuse-gueule et canapés


Cornets surprise

Préparation: 15 minutes Pas de cuisson Ingrédients : 4 tranches d’épaule, 10 radis, 3/4 tasse de crème liquide, (190 ml) 2 c. à soupe de moutarde, (30 ml) fines herbes, sel et poivre. Préparation : Coupez les radis en rondelles. Fouettez la crème liquide en...

Allumettes au fromage -2-

Préparation: 30 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients: 2 c. à soupe de beurre (30 ml) 2 c. à soupe de farine (30 ml) 3/4 tasse de lait (190 ml) 1 jaune d’oeuf 100 g de gruyère rapé 600 g de feuilletage 1 oeuf (dorure) sel, poivre noix de muscade Préparation:...

Canapés tomate et oeuf dur

Préparation: 15 minutes Ingrédients: Pain de mie, Mayonnaise, Cerfeuil haché, Oeuf dur, Tomate, Sel, poivre Préparation: Tartiner une tranche de pain de mie avec de la mayonnaise et du cerfeuil haché. Parer les cotés et découper en 4 canapés. Disposer 1/4 d’œuf...

Rilettes de saumon

Pour 16 toasts. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure et servez . Ingrédients: 70 grammes de saumon fumé 125 grammes de filets de saumon parés 80 grammes de beurre 4 c. à soupe de yaourt nature (60 ml) 1 c. à café de jus de citron (5 ml) Ciboulette fraîche...

Bouchées de légumes farcies

Préparation: 10 minutes Ingrédients: 1/3 tasse de sauce à salade (85 ml) 1 paquet (250 g) de fromage à la crème, ramolli 1/4 tasse d’oignons verts, hachés fin (65 ml) 1/4 tasse de poivron rouge, haché fin (65 ml) 2 c. à soupe d’aneth frais, haché(30 ml) ou...