Amuse-gueule et canapés


Amuse-gueule en boule

Préparation : 10 minutes Réfrigération : 4 heures Ingrédients : 250 g de fromage à la crème ramolli 1/4 de tasse de mayonnaise (65 ml) 2 tasses de jambon forêt noire haché (500 ml) 2 c. à thé de persil (10 ml) 1 c. à soupe d’oignon haché finement (15 ml)...

Délices au saumon fumé

Préparation: 15 minutes Ingrédients: 3 oz de saumon fumé (90 g) 125 g (1/2 paquet)de fromage à la crème 2 c. à thé de jus de citron (10 ml) 4 c. à thé d’aneth frais (20 ml) 1 c. à soupe d’oignon vert, haché (15 ml) Au goût, poivre rose, fraîchement moulu...

Oeufs de saumon aux radis noirs

N Ingrédients: 1 radis noir, 1 citron, 200 g d’oeufs de saumon. Préparation: Pelez le radis, râpez-le, assaisonnez le de jus de citron. Dressez sur un plat de service avec, au centre, les oeufs de saumon. Saupoudrez à volonté de persil. Servez avec du pain bis....