Amuse-gueule et canapés


Mini pizza florencia

Donne 30 mini pizza. Préparation: 20 minutes Repos de la pâte: 1 heure Cuisson: 15 minutes Ingrédients: Pâte à pizza: 250 grammes de farine 1 cuillère à soupe de sauce tomate(15 ml) 1/2 tasse d’eau (125 ml) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (15 ml)...

Champignons farcis

Préparation: 30 minutes Ingrédients: 1 boite de gros champignons 1 c. à thé de beurre (5 ml) 2 gousses d’ail 2 c. à table de chapelure italienne + ou – au gout (30 ml) Sel, poivre, sel d’ail au gout Fromage cheddar râpé(blanc ou jaune) Préparation:...

Carrés aux crevettes et tofu

Préparation : Préparation et cuisson: Environ 45 minutes Donne 12 carrés Ingrédients: 2 c. à soupe de beurre (30 ml) 3 c. à soupe de chapelure (45 ml) 1 tasse de tofu soyeux égoutté et émietté (250 ml) 4 œufs 1/2 tasse de lait (125 ml) 6 feuilles de basilic frais,...

Croustilles au fromage

Donne 4 douzaines de croustilles. Préparation: environ 20 minutes. Cuisson: environ 20 minutes. Ingrédients: 250 mL (1 tasse) farine 2,5 mL (1/2 c. à thé) sel 2,5 mL (1/2 c. à thé) poudre à pâte 175 mL (3/4 tasse) cheddar fort, râpé 85 mL (1/3 tasse) beurre 1 jaune...

Concombre farci aux carottes

Préparation : 30 minutes Attente: 2 heures Ingrédients : 1 boîte 1/2 de jeunes carottes extra-fines 1 gros concombre 3 tranches de jambon blanc 1/2 tasse de crème épaisse (125 ml) 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée (30 ml) Sel, poivre Coulis de tomate assaisonné...