Amuse-gueule et canapés


Croûtes au fromage blanc

Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients: 6 tranches de pain 2 c. à soupe de beurre 200 g de fromage blanc frais 3 jaunes d’oeufs sel poivre ciboulette. Préparation: Beurrez les tranches de pain. Mélangez le fromage et les jaunes d’oeufs,...

Bruschetta d’anchois

Préparation: 10 minutesCuisson: 5 minutes Ingrédients: 16 anchois frais8 tranches de pain de campagne4 petites boules de mozzarella4 petites tomates16 olives noires provençalesquelques feuilles de basilic1 gousse d’ail Préparation: Nettoyer les anchois : les...

Bouchées aux fruits de mer

Recette de Pauline Ouimet Ingrédients: 8 tranches de pain 1 boite de crevettes 1 boite d’huître 1 boite de soupe aux champignons Sel d’oignon, sel d’ail Échalotes 1 c. à soupe de ketchup Préparation: Beurrer les tranches de pain et les faire dorer au...

Sardines à l’huile

Préparation: 15 minutes Ingrédients: 1 boîte de 8 sardines à l’huile 2 oeufs Persil 1 citron Préparation: Faites cuire 2 oeufs 10 minutes dans de l’eau bouillante. Hachez du persil. Disposez les sardines sur un plat. Décorez avec des rondelles...

Bruschetta à la tomate

Préparation: 20 minutes Ingrédients: 12 tranches de pain de campagne 6 tomates bien mûres 3 gousses d’ail 3 c. à soupe d’huile d’olive (45 ml) Quelques brins de persil. Sel Préparation: Faites griller les tranches de pain. Coupez les tomates en...