Amuse-gueule et canapés


Pâté aux olives

Préparation: 15 minutes Préparer plusieurs heures à l’avance. Ingrédients: 1 1/2 tasse d’olives noires, dénoyautées (375 ml) 1 gousse d’ail hachée Le zeste d’un citron 4 c. à soupe de jus de citron (60 ml) 1/2 tasse de chapelure (125 ml) 1/4...

Canapés aux asperges

Préparation et cuisson: Environ 45 minutes Ingrédients: Asperges vertes fraîches, Mayonnaise, Pain de mie, Cerfeuil, Oeuf dur, Poivron rouge Préparation: Cuire les pointes d’asperges vertes à l’eau bouillant salée pendant 15 à 20 minutes selon la grosseur....

Canapés avocat-crevettes

Préparation: 15 minutes Ingrédients : 4 crackers au seigle, 1 avocat, 36 crevettes décortiquées, 1 citron, fromage blanc, Tabasco, 6 tomates cerises, aneth, sel. Préparation : Prélevez la chair de l’avocat, écrasez-la grossièrement à la fourchette. Pressez le...

Tapas au Surimi

Préparation: 20 minutes Ingrédients: 1 baguette de pain, Piques en bois, Mayonnaise, Surimi ou chair de crabe, Aneth Préparation: Tailler la baguette de pain en biseau, en fines tranches. Dans un petit cul de poule ou un récipient creux, émietter le surimi ou couper...