Boulangerie et pâtisseries


Biscuits au coco

Préparation: 10 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients: 1 noix de coco râpée 3 c. à soupe de farine 100 g de sucre 2 oeufs 1/2 paquet de levure chimique un peu de lait Préparation: Mélanger la noix de coco râpée, la farine, la levure, le sucre et les jaunes oeufs....

Biscuits croquant au gingembre

Préparation: 10 minutes Cuisson: 12 à 15 minutes Ingrédients: 1 1/4 tasse de farine tout usage (150 g) 2 c. à thé de gingembre moulu (10 ml) 1 c. à thé de poudre à pâte (5 ml) 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1/8 c. à thé de sel (.5 ml) 1/3 tasse de cassonade bien...

Beignets nature

Préparation: 15 minutes Cuisson: 12 à 15 minutes Ingrédients: 1 1/2 tasse de farine (375 ml/200g) 1/2 tasse de Maïzena (125 ml)* 5 c. à soupe de beurre (75 ml) 3 œufs 2 c. à soupe de lait (30 ml) 1 c. à soupe de sucre (15 ml) Un demi-sachet de levure 2 sachets de...

Fougasse aux lardons

Pour servir 6 personnes en entrée Préparation: 15 minutes + attente 1 heure, Cuisson: 30 minutes Ingrédients : 200 g de lardons, 300 g de farine, 100 g d’oignons, 50 g d’olives noires dénoyautées, 20 g d’herbes de Provence, 10 g de sel, 3 cuil. à...

Petits pains au blé entier

N Ingrédients: 3 tasses de farine tout usage (750 ml) 3 1/2 tasses de farine de blé entier (875 ml) 1-1/2 c. à table de sucre (22 ml) 1 c. à thé de sel (5 ml) 1 sachet (8 g) de levure instantanée Levée Rapide 1 1/2 tasse d’eau (375 ml) 1/4 tasse de mélasse (65...