Desserts


Compote de rhubarbe -2

N Ingrédients: 2 tasses de rhubarbe pelée en morceaux de 2.5 cm (1′) (500 ml) 3/4 de tasse de sucre (190 ml) 1/2 c. à café de zeste d’orange râpé (2 ml) 2 c. à soupe d’eau (30 ml) Préparation: Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Amener à...

Carrés aux pommes -2

Préparation: 15 minutes Cuisson: 40 à 45 minutes Ingrédients: 1 3/4 tasses de flocons d’avoine (gruau) (440ml) 1 1/2 tasses de farine (375ml) 3/4 tasse de margarine (190ml) 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude (1ml) 1 tasse de cassonade (250ml) ( Mélanger le...

Bananes à la cannelle et au rhum

Préparation: 10 minutes Ingrédients: 4 bananes mûres 2 c. à soupe de beurre (30 ml) 1 c. à café de cannelle moulue (5 ml) 5 c. à soupe de rhum (75 ml) 3 c. à soupe de miel (45 ml) Préparation: Coupez les bananes en grosses rondelles, faites-les revenir dans le beurre,...

Mousse aux clémentines

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 8 clémentines 3/4 tasse de sucre (170 g) 4 œufs 3 c. à soupe de crème fraîche 35 % (45 ml) jus d’un ½ citron 1 gousse de vanille Préparation: Râpez finement le zeste de 3 clémentines. Pressez les clémentines....

Myrtilles en croûte

Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients: 500 g de myrtilles 500 g de pommes à cuire 1 citron 1/2 tasse de sucre (110 g) sucre vanillé * 1/2 tasse de beurre (120 g) 3/4 tasse de cassonade (150 g) 1 1/4 tasse de farine (150 g) Préparation: Trier les...

Pommes en croûte à la cassonade

Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients: 1 kg de pommes à cuire 1 citron 1/2 tasse de sucre (110 g) 1 c. à café de cannelle en poudre (5 ml) 2/3 tasse de beurre (150g) 3/4 tasse de cassonade (150g) 1 tasse de farine (125 g) Préparation: Peler les...