Pâtes


Pennes à la fondue de tomates

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 250 gr de pennes (pâtes) 3 tomates 4 branches de thym 1 oignon 2 c. à soupe d’huile d’olive (30 ml) 1 c. à soupe de basilic ciselé (15 ml) 1 gousse d’ail 1 pointe de piment de Cayenne...

Spaghetti aux moules

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients: 1 oignon 1,5 kg de moules avec leur coquille 2 c. à soupe d’huile d’olive (30 ml) 2 gousses d’ail écrasées 425 g de tomates 1 tasse de vin blanc (250 ml) 1 c. à soupe de basilic haché (15 ml)...

Pizza aux tomates et au pesto

Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients : 3 tomates italiennes 2 croûtes à pizza minces (200 g) 1/3 tasse de pesto (80 ml) 1 1/3 tasse de mélange de fromages râpés (330 ml) Sel et poivre noir du moulin Préparation : Couper les tomates en tranches...

Pâtes primavera -1

Préparation et cuisson: 30 minutes Ingrédients: 3 c. à soupe de beurre ou de margarine (45 ml) 227 g de champignons frais , en quartiers (8 onces) 1 tasse de courge d’été en tranches (250 ml) 1 tasse de fleurons de brocoli (250 ml) 1/2 tasse de poivron rouge en...

Tagliatelles aux champignons

Préparation et cuisson: Environ 30 minutes Ingrédients: 1 citron 1 gousse d’ail 100 g de parmesan 2 petits oignons 250 g de champignons de Paris 3 c. à soupe de beurre (45 ml) 2 tasses de crème fraîche (500 ml) 400 g de tagliatelles fraîches sel, poivre...

Pennes au saumon et à la tomate

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients: 500 gr de pennes 200 gr de saumon 1 tomate 1 échalote 3/4 tasse de crème fraîche (190 ml) 2 c. à soupe d’huile d’olive (30 ml) Sel, poivre Préparation: Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites...