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Peut servir = 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique

Préparation : 10 minutes
Macération : 30 minutes
Cuisson : 4 minutes

Ingrédients :

12 crevettes crues
6 tranches fines de poitrine fumée
1 poire bien mûre
2 c. à soupe de sauce aux huîtres (30 ml)

Préparation :

Épluchez et coupez la poire en 12 morceaux, réservez au frais.
Épluchez les crevettes, et déposez-les dans un bol contenant la sauce huître.
Laissez-les mariner au frais pendant 30 minutes.
Entourez chaque crevette d’une demi tranche de lard fumé et maintenez à l’aide d’un pic en bois.
Faites-les cuire dans une poêle sans matière grasse pendant 2 minutes de chaque coté.
Ajoutez sur chaque pic un morceau de poire.
Servez sans attendre.

 

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