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Peut servir = 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique

Préparation: 10 minutes

Ingrédients :

6 tranches de pain de mie ou de seigle
3 c. à soupe de beurre à température ambiante (45 ml)
1 jaune d’œuf
1 c. à soupe de moutarde forte (15 ml)
sel,poivre
muscade râpée
quelques feuilles de cresson

Préparation:

Écrasez le beurre à la fourchette et incorporez le jaune d’œuf et la moutarde jusqu’à obtenir une pâte homogène. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade râpée. Tartinez le pain avec ce mélange et déposez les feuilles de cresson dessus. Coupez les tranches en quatre et présentez-les.

 

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